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Insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007-2008 : statistiques et graphiques clés

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Des statistiques et graphiques clés sur l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007-2008 sont présentés ci dessousNote de bas de page 1 Ils ne sont pas directement comparables à ceux de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) 2004 à cause d'importantes différences dans la méthodologie de l'enquête (p. ex. la répartition géographique et l'âge des répondants, le sujet de l'enquête, la proportion des entrevues menées en personne ou par téléphone).

Insécurité alimentaire des ménages

Sécurité alimentaire

Ces ménages ont eu accès, en tout temps au cours de l'année précédant l'enquête, à de la nourriture en quantité suffisante pour permettre à tous leurs membres de mener une vie saine et active.

  • 92,3 % des ménages canadiens étaient en situation de sécurité alimentaire en 2007-2008.

Insécurité alimentaire

À un moment donné ou l'autre de l'année précédant l'enquête, ces ménages n'étaient pas certains de pouvoir acheter assez de nourriture pour répondre aux besoins de leurs membres ou ont été incapables de le faire parce qu'ils n'avaient pas assez d'argent. Dans ces ménages, les adultes ou les enfants (le cas échéant) ou les adultes et les enfants ont été en situation d'insécurité alimentaire. La situation variait d'insécurité alimentaire modérée à insécurité alimentaire grave.

  • 7,7 % (961 500) des ménages canadiens étaient en situation d'insécurité alimentaire en 2007-2008.

Insécurité alimentaire modérée - Dans ces ménages, il y avait des signes que la qualité et/ou la quantité des aliments consommés était compromise.

  • 5,1 % (629 600) des ménages canadiens étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée en 2007-2008.

Insécurité alimentaire grave - Chez ces ménages, il y avait des signes de réduction de l'apport alimentaire et de perturbation des habitudes alimentaires.

  • 2,7 % (331 900) des ménages canadiens étaient en situation d'insécurité alimentaire grave en 2007-2008.
Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2007-2008

Ce diagramme à secteurs illustre la prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007 2008.

En 2007 2008, 92,3 % des ménages canadiens étaient en situation de sécurité alimentaire. Les ménages canadiens en situation d'insécurité alimentaire comptaient pour 7,7 %; 5,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée, et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Source : Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007-2008 - Fichier partagé, poids des ménages

Figure 1 : Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2007-2008

Nombre de personnes au sein de ménages en situation d'insécurité alimentaireNote de bas de page 2

  • En 2007-2008, au Canada, 1,92 million de personnes de 12 ans ou plus, dont 228 500 enfants de 12 à 17 ans, vivaient dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire. Presque le tiers d'entre elles, dont 546 100 adultes et 60 000 enfants de 12 à 17 ans, vivaient dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • En 2007-2008, 130 300 enfants de 12 à 17 ans vivaient dans des ménages où les enfants étaient en situation d'insécurité alimentaire, dont 20 000 en situation d'insécurité alimentaire grave.Note de bas de page 3

Insécurité alimentaire des ménages selon différentes caractéristiques

Composition des ménages

En 2007-2008, au Canada, la prévalence globale de l'insécurité alimentaire était plus élevée dans les ménages comprenant des enfantsNote de bas de page 4 (9,7%) que dans les ménages sans enfantsNote de bas de page 5(6,8%).

Ménages avec enfants

  • La prévalence de l'insécurité alimentaire était plus élevée dans les ménages comprenant au moins un enfant de moins de six ans (10,8 %) que dans les ménages ne comprenant aucun enfant de cette tranche d'âge (9,0 %).
  • La prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages était plus élevée dans les ménages comprenant trois enfants ou plus (14,0 %) que dans les ménages comprenant un ou deux enfants (9,0 %).
  • La prévalence de l'insécurité alimentaire chez les ménages monoparentaux ayant une femme à leur tête était deux fois plus élevée (25,0 %) que chez les ménages monoparentaux ayant un homme à leur tête (11,2 %) et quatre fois plus élevée que chez les ménages ayant un couple à leur tête (6,3 %). La prévalence de l'insécurité alimentaire grave chez les ménages monoparentaux ayant une femme à leur tête (8,8 %) était six fois plus élevée que chez les ménages ayant un couple à leur tête (1,4 %).

Ménages sans enfants

Chez les ménages canadiens sans enfants, la prévalence de l'insécurité alimentaire était plus élevée dans les ménages formés d'une personne vivant seule (10,5 %) que dans ceux comprenant un couple (3,1 %).

Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon le type de ménage, 2007-2008

Ce diagramme à barres illustre la prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007 2008 selon le type de ménage (tous les ménages avec enfants et tous les ménages sans enfants).

En 2007 2008, au Canada, de l'ensemble des ménages, 7,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Au Canada, de l'ensemble des ménages avec enfants, 9,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 7,0 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Chez les ménages avec enfants :

  • 22,9 % des ménages monoparentaux étaient en situation d'insécurité alimentaire : 14,9 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 8,0 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 6,3 % des ménages ayant un couple à leur tête étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4, 9 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,4 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 10,8 % des ménages comprenant au moins un enfant de moins de 6 ans étaient en situation d'insécurité alimentaire : 8,0 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 9,0 % des ménages sans aucun enfant de moins de 6 ans étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 9,0 % des ménages avec un ou deux enfants étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,4 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 14,0 % des ménages avec trois enfants ou plus étaient en situation d'insécurité alimentaire : 10,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 3,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • Au Canada, de l'ensemble des ménages sans enfants, 6,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave. Chez les ménages sans enfants :
  • 3,1 % des ménages ayant un couple à leur tête étaient en situation d'insécurité alimentaire : 2,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 0,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 10,5 % des ménages formés d'une personne seule étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,0 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 4,5 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Source : Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007-2008 - Fichier partagé, poids des ménages

Figure 2 : Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon le type de ménage, 2007-2008

Ménages selon les caractéristiques sociodémographiques retenues

En 2007-2008, la prévalence de l'insécurité alimentaire a varié selon certaines caractéristiques sociodémographiques.

  • À l'échelle nationale, la prévalence de l'insécurité alimentaire a diminué entre le premier (plus bas) et le dixième (plus élevé) décile de revenu.Note de bas de page 6 Dans le premier décile, plus de deux ménages sur cinq (42,8 %) en situation d'insécurité alimentaire étaient considérés en situation d'insécurité alimentaire grave; la proportion relative de l'insécurité alimentaire grave chez les ménages en situation d'insécurité alimentaire a diminué avec l'augmentation du revenu des ménages à l'intérieur du décile.
Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon le décile de revenu1, 2007-2008

Ce diagramme à barres illustre la prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007 2008 selon le décile de revenu.

  • En 2007 2008, au Canada, de l'ensemble des ménages, 7,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 0,3E % des ménages dans le dixième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire.
  • 0,7 % des ménages dans le neuvième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire.
  • 1,4 % des ménages dans le huitième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire.
  • 1,9 % des ménages dans le septième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 1,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 0,7E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 3,1 % des ménages dans le sixième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 2,4 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 0,8E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 4,0 % des ménages dans le cinquième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 3,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 0,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 7,1 % des ménages dans le quatrième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modéré et 1,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 9,4 % des ménages dans le troisième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 14,1 % des ménages dans le deuxième décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 9,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 4,5 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 32,5 % des ménages dans le premier décile de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 18,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 13,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 4,8 % des ménages pour lesquels il n'existe pas de données dispobibles sur le revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 3,4 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,4 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Source: Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007-2008 – Fichier partagé, poids des ménages

E Données pour lesquelles le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6% et 33,3%. Ces données doivent être interprétées avec prudence

1 Les territoires ne sont pas inclus

Figure 3 : Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon le décile de revenu1, 2007-2008

Principale source de revenu des ménages

  • La prévalence de l'insécurité alimentaire était plus élevée dans les ménages où la principale source de revenu était l'aide sociale (55,5 %) ou les indemnités d'accident du travail ou d'assurance emploi (25,3 %) que dans les ménages ayant d'autres principales sources de revenu.
  • La prévalence de l'insécurité alimentaire grave (28,2 %) et de l'insécurité alimentaire modérée (27,3 %) chez les ménages où la principale source de revenu était l'aide sociale était sensiblement la même. La prévalence de l'insécurité alimentaire était de beaucoup inférieure dans les ménages dont la principale source de revenu était un salaire ou des prestations de régimes de pension des aînés (6,1 % et 4,8 %, respectivement).

Plus haut niveau d'études achevé

  • La prévalence de l'insécurité alimentaire était moins élevée dans les ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspondait à un diplôme d'études postsecondaires (5,8 %), par rapport aux ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspondait à certaines études postsecondaires (14,0 %), à un diplôme d'études secondaires (9,2 %), ou à moins qu'un diplôme d'études secondaires (14,0 %).Note de bas de page 7

Statut autochtone

  • Chez les ménages autochtones vivant hors réserveNote de bas de page 8, environ un ménage sur cinq (20,9 %) était en situation d'insécurité alimentaire, dont 8,4 % en situation d'insécurité alimentaire grave. Ces taux sont environ trois fois plus élevés que chez les ménages non autochtones, dont 7,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire, y compris 2,5 % en situation d'insécurité alimentaire grave.

Statut d'immigration du ménage

  • La prévalence de l'insécurité alimentaire était plus élevée chez les ménages immigrants récentsNote de bas de page 9 (12,6 %) par rapport aux ménages non immigrants (7,5 %) et aux ménages immigrants non récents (7,8 %).

Propriété du logement

  • Les locataires étaient plus nombreux à se trouver en situation d'insécurité alimentaire, c'est à dire que presque un ménage sur six (17,2 %) était considéré en situation d'insécurité alimentaire, par rapport à 3,5 % des ménages qui étaient propriétaires de leur logement.

Région de résidence

  • En général, la prévalence de l'insécurité alimentaire était plus élevée en milieu urbain (8,1 %) qu'en milieu rural (6,1 %).Note de bas de page 10
Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon les caractéristiques sociodémographiques retenues, 2007-2008

Ce diagramme à barres illustre la prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007 2008 en fonction des caractéristiques sociodémographiques suivantes : la principale source de revenu, le plus haut niveau d'études achevé, le statut autochtone, le statut d'immigration du ménage, la propriété du logement et la région de résidence.

En 2007 2008, au Canada, de l'ensemble des ménages, 7,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Principale source de revenu

  • 6,1 % des ménages dont la principale source de revenu est des salaires ou des traitements étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 55,5 % des ménages dont la principale source de revenu est l'aide sociale étaient en situation d'insécurité alimentaire : 27,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 28,2 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 25,3 % des ménages dont la principale source de revenu est des indemnités d'accident du travail ou d'assurance emploi étaient en situation d'insécurité alimentaire : 14,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 11,1 %, en en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 4,8 % des ménages dont la principale source de revenu est des régimes de pension ou des prestations aux aînés étaient en situation d'insécurité alimentaire : 3,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,5 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 12,8 % des ménages qui ont d'autres principales sources de revenu étaient en situation d'insécurité alimentaire : 8,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 4,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Plus haut niveau d'études achevé dans le ménage

  • 14,0 % des ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspond à moins qu'un diplôme d'études secondaires étaient en situation d'insécurité alimentaire : 8,4 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 5,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 9,2 % des ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspond à un diplôme d'études secondaires étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,0 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 3,2 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 14,0 % des ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspond à certaines études postsecondaires étaient en situation d'insécurité alimentaire : 8,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 5,4 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 5,8 % des ménages où le plus haut niveau d'études achevé correspond à un diplôme d'études postsecondaires étaient en situation d'insécurité alimentaire : 3,9 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Statut autochtone

  • 20,9 % des ménages autochtones étaient en situation d'insécurité alimentaire : 12,5 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 8,4 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 7,2 % des ménages non autochtones étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,5 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Statut d'immigration du ménage

  • 7,5 % des ménages non immigrants étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 7,8 % des ménages immigrants non récents (au Canada depuis au moins 5 ans) étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,2 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 12,6 % des ménages immigrants récents (au Canada depuis moins de 5 ans) étaient en situation d'insécurité alimentaire : 8,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 3,8E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Propriété du logement

  • 3,5 % des ménages propriétaires de leur logement étaient en situation d'insécurité alimentaire : 2,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 0,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 17,2 % des ménages non propriétaires de leur logement étaient en situation d'insécurité alimentaire : 10,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 6,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Région de résidence

  • 8,1 % des ménages qui habitent en région urbaine étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.
  • 6,1 % des ménages qui habitent en région rurale étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,8 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Source: Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007 2008 – Fichier partagé, poids des ménages

E Données pour lesquelles le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6% et 33,3%. Ces données doivent être interprétées avec prudence

Figure 4 : Situation d'insécurité alimentaire des ménages au Canada selon les caractéristiques sociodémographiques retenues, 2007-2008

Prévalence de l'insécurité alimentaire dans les provinces et territoires

En 2007-2008, les taux d'insécurité alimentaire ont varié de 6,3 % en Saskatchewan à 10,6 % à l'Île du Prince Édouard. Dans les territoires, ces taux étaient de 11,6 % au Yukon, de 12,4 % dans les Territoires du Nord Ouest et de 32,6 % au NunavutNote de bas de page 11.

Situation d'insécurité alimentaire des ménages par province et territoire, 2007-2008

Ce diagramme à barres illustre la prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007 2008 pour toutes les provinces et tous les territoires.

En 2007 2008, au Canada, de l'ensemble des ménages, 7,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Colombie-Britannique

  • En 2007 2008, 7,7 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Alberta

  • En 2007 2008, 6,4 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,5 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Saskatchewan

  • En 2007 2008, 6,3 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 1,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Manitoba

  • En 2007 2008, 9,3 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,3 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 3,1 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Ontario

  • En 2007 2008, 8,2 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 5,2 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 3,0 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Québec

  • En 2007 2008, 6,9 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 4,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,3 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Nouveau-Brunswick

  • En 2007 2008, 9,7 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée 3,6 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Nouvelle-Écosse

  • En 2007 2008, 9,3 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,6 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Île-du-Prince-Édouard

  • En 2007 2008, 10,6 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 7,7 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,9 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Terre-Neuve-et-Labrador

  • En 2007 2008, 9,6 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 7,0 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,7 %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Yukon

  • En 2007 2008, 11,6 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 6,4E % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 5,2E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Territoires du Nord Ouest

  • En 2007 2008, 12,4 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 9,8 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 2,6E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Nunavut:

  • En 2007 2008, 32,6 % de l'ensemble des ménages étaient en situation d'insécurité alimentaire : 21,1 % étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée et 11,5E %, en situation d'insécurité alimentaire grave.

Source: Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007-2008 – Fichier partagé, poids des ménages

E Données pour lesquelles le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6% et 33,3%. Ces données doivent être interprétées avec prudence

Figure 5 : Situation d'insécurité alimentaire des ménages par province et territoire, 2007-2008

En 2007-2008, la prévalence de l'insécurité alimentaire au Québec, en Saskatchewan et en Alberta était considérablement inférieure à la moyenne nationale. En Colombie Britannique, elle était sensiblement la même que la moyenne nationale. Toutefois, dans les provinces de l'Atlantique, en Ontario, au Manitoba et dans les territoires, l'insécurité alimentaire était considérablement plus élevée que la moyenne nationale.

Carte : Prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2007-2008

Carte du Canada illustrant si, en 2007 2008, l'insécurité alimentaire dans chaque province et territoire était en dessous, sensiblement égale ou au dessus de la moyenne canadienne.

Colombie Britannique : sensiblement égale à la moyenne canadienne
Alberta : en dessous de la moyenne canadienne
Saskatchewan : en dessous de la moyenne canadienne
Manitoba : au dessus de la moyenne canadienne
Ontario : au dessus de la moyenne canadienne
Québec : en dessous de la moyenne canadienne
Nouveau Brunswick : au dessus de la moyenne canadienne
Nouvelle Écosse : au dessus de la moyenne canadienne
Île du Prince Édouard : au dessus de la moyenne canadienne
Terre Neuve et Labrador : au dessus de la moyenne canadienne
Yukon : au dessus de la moyenne canadienne
Territoires du Nord Ouest : au dessus de la moyenne canadienne
Nunavut : supérieure à la moyenne canadienne

Source : Santé Canada

Source des données : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC), 2007 2008 – Fichier partagé, poids des ménages

Carte : Prévalence de l'insécurité alimentaire des ménages au Canada, 2007-2008

Complément d'information

Il est possible d'obtenir des tableaux sommaires détaillés des données sur l'insécurité alimentaire des ménages au Canada en 2007-2008 en en faisant la demande auprès du Bureau de la politique et de la promotion de la nutrition.

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