Projet sur la démence – Toom (Vidéo description)

Transcription

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Toom : J'aime travailler.

Tarn : Elle aime travailler!

Toom : Pour Dumpling Drop. Ce sont mes préférés.

Tarn : Pour m'aider?

Toom : Pour t'aider, oui.

(Tarn Tayanunth et sa mère, Toom, donnent une interview dans le restaurant de Tarn, Dumpling Drop.)

Tarn : Quand on a appris que ma mère était atteinte de la maladie d'Alzheimer précoce, elle a perdu son emploi.

Et quand c'est arrivé, elle a aussi perdu confiance en elle. Elle a commencé à déprimer, alors on a essayé de faire quelque chose pour garder sa mémoire active.

(Elles vont au marché.)

Tarn : Je pense que c'est très important pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer d'avoir une routine et un but dans la vie.

Donc, elle a commencé à nous aider à préparer des dumplings.

Toom : Tous mes collègues sont au courant. Ils prennent bien soin de moi.

Ils me parlent lentement et parfois, quand je ne comprends pas quelque chose, ils me l'expliquent. Oui, ils m'aident beaucoup. C'est une vraie famille.

Ça me rend heureuse.

(Elles achètent des aliments.)

Toom : Ils m'emmènent dîner, magasiner, des choses comme ça. Des fois, quand ils ont le temps, on se réunit. Oui.

Tarn : Elle m'appelle chaque matin pour me demander: « As-tu besoin d'aide? Puis-je venir aider aujourd'hui? » Je pense que c'est quelque chose qu'elle attend avec impatience.

(Une enseigne dit "ouvert".)

Tarn : Ça lui fait un petit velours aussi quand elle voit à quel point on a du succès.

Et elle m'a aidée aussi. Elle a beaucoup contribué à ça.

Elle a inspiré les débuts de Dumpling Drop, alors c'est vraiment, vraiment super.

Elle devient très, très douée. Et super rapide.

Toom : Ça fait partie de ma vie, Dumpling Drop. J'en suis très heureuse.

(Elles cuisinent des dumplings.)

Tarn : Quand ma mère a été diagnostiquée, le docteur nous a conseillé de la garder occupée.

Si elle est déprimée, sa santé se détériore plus rapidement. Alors, on a essayé d'agir tous ensemble, en famille.

C'est dur de jongler avec tout ça et de prendre soin d'elle, alors mon père m'a aidée.

Mais ça lui en demande beaucoup.

On essaie de créer le plus de souvenirs possible ensemble.

(Les dumplings couvrent une plaque à pâtisserie.)

Tarn : On a de nombreux collègues qui nous aident, et on a aussi reçu beaucoup de soutien des membres du personnel thaïlandais. Alors, c'est plutôt sympa… Ils écoutent de la musique thaïlandaise. Parfois, ils écoutent une émission de télévision thaïlandaise.

Je pense que c'est vraiment important.

(Un texte apparait à l'écran: La démence n'est peut-être pas comme vous pensez. Canada.ca/demence

Le logo du Gouvernement du Canada s'affiche.)

Narration : Un message du Gouvernement du Canada.