Consultation technique sur la proposition de Santé Canada visant à permettre l'utilisation de l'additif alimentaire pyrophosphate trisodique dans certains produits de viande et de volaille et dans certains produits d'animaux marins et d'animaux d'eau douce normalisés ainsi que dans des aliments non normalisés
La Direction des aliments de Santé Canada a terminé depuis peu une évaluation approfondie de l'innocuité de ladditif alimentaire pyrophosphate trisodique dans certains produits de viande et de volaille et dans certains produits d'animaux marins et d'animaux d'eau douce normalisés ainsi que dans des aliments non normalisés.
Puisque au cours de cette évaluation, aucune préoccupation n'a été soulevée en matière d'innocuité, le Ministère propose de permettre l'utilisation de cet additif alimentaire décrite dans le document d'information ci-dessous. L'objectif de cette communication consiste à solliciter des commentaires sur cette mesure proposée.
Comment s'impliquer dans la consultation
Cette consultation se déroulera du 16 octobre 2012 au 29 décembre 2012 (75 jours). Les commentaires sur cette proposition peuvent être déposés par écrit, soit par voie électronique, soit par la poste. Les personnes souhaitant de soumettre les commentaires par courrier électronique sont priées d'inscrire les mots « pyrophosphate trisodique » dans le champ de l'objet de leur courriel.
Bureau d'innocuité des produits chimiques
Division de l'évaluation du danger des produits chimiques pour la santé
251, promenade Sir Frederick Banting
Santé Canada, Pré Tunney
Indice de l'adresse: 2201C
Ottawa (Ontario) K1A 0L2
Courrier électonique: bcs-bipc@hc-sc.gc.ca
Les commentaires doivent nous parvenir avant 23:59 h HNE, le 29 décembre 2012.
Document de Consultation
Information à l'appui
Informer les Canadiens et Canadiennes
Santé Canada affichera les résultats de cette consultation sur ce site web. Le public souhaitant de poser des questions à ce sujet est prié de contacter la Direction des aliments de Santé Canada par courriel au: bcs-bipc@hc-sc.gc.ca avec les mots « pyrophosphate trisodique » dans le champ de l'objet de leur courriel.
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