Avis de proposition de Santé Canada visant à permettre l’utilisation de l’alpha-cyclodextrine à titre d’agent émulsifiant, épaississant ou stabilisant dans divers aliments - Numéro de référence: NOP/ADP-0039 [2022-10-06]

6 octobre 2022

Contexte

La Direction des aliments de Santé Canada a effectué une évaluation approfondie de l’innocuité préalable à la mise en marché à la suite d’une demande sollicitant l’autorisation d’utiliser l’alpha-cyclodextrine à titre d’agent émulsifiant, épaississant ou stabilisant dans divers aliments. Les résultats de l’évaluation préalable à la mise en marché soutiennent l’innocuité et l’efficacité de l’alpha-cyclodextrine lorsqu’utilisée tel que décrit dans le document d'information cité en référence ci-dessous. Par conséquent, Santé Canada entend permettre l’utilisation de l’alpha-cyclodextrine en modifiant la Liste des agents émulsifiants, gélifiants, stabilisants ou épaississants autorisés tel que proposé dans le document d'information.

L'objectif de cette communication est d'annoncer publiquement l'intention du Ministère à cet égard et de fournir les coordonnées pour ceux qui souhaitent faire une demande de renseignements ou transmettre des commentaires ou de l’information scientifique nouvelle pertinente à l'innocuité de cet additif alimentaire.

Document d'Information

• Proposition de Santé Canada visant à permettre l’utilisation de l’alpha-cyclodextrine à titre d’agent émulsifiant, épaississant ou stabilisant dans divers aliments - Numéro de référence : NOP/ADP-0039

Coordonnées

La Direction des aliments de Santé Canada s'engage à examiner l’information scientifique nouvelle portant sur l'innocuité de tout additif alimentaire déjà autorisé ou dont l’autorisation fait l’objet d’une proposition au Canada, y compris l’alpha-cyclodextrine. Toute personne désirant soumettre des commentaires, une demande de renseignements ou de nouvelles données scientifiques portant sur l'utilisation de cet additif peut le faire par écrit, soit par voie électronique, soit par la poste. Les personnes souhaitant contacter la Direction des aliments par courrier électronique sont priées d'inscrire les mots « alpha-cyclodextrine (ADP-0039) » dans l’objet de leur courriel. Santé Canada sera en mesure de tenir compte de l'information reçue jusqu'au 19 décembre, 2022, 75 jours à compter de la date de cette publication.

Bureau d'innocuité des produits chimiques, Direction des aliments
251, promenade Sir Frederick Banting
Pré Tunney, IA : 2202C
Ottawa (Ontario) K1A 0K9
Courrier électronique: bcs-bipc@hc-sc.gc.ca

Information à l'appui

Additifs alimentaires