Maïs résistant aux insectes et tolérant aux herbicides - DP-51291-2
En 2023, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente d'aliments dérivés d'une nouvelle variété de maïs appelée maïs résistant aux insectes et tolérant aux herbicides - DP-51291-2.
L'innocuité de la variété de maïs DP-51291-2 pour utilisation alimentaire a été évaluée dans le cadre du deuxième projet pilote de l'initiative de partage de l'évaluation d'innocuité entre Santé Canada et la Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Pour ce projet pilote, la FSANZ était l'évaluateur principal et a mené l'évaluation d'innocuité de cette variété de maïs. Santé Canada a joué le rôle d'évaluateur secondaire en procédant à un examen par les pairs du rapport d'évaluation initial de la FSANZ pour la variété DP-51291-2 en fournissant des commentaires de rétroaction concernant ce rapport et en utilisant le rapport final pour informer notre propre décision réglementaire du ministère concernant ce produit.
Afin de déterminer si cette variété de maïs développée grâce à la technologie de l'ADN recombinant peut être vendue au Canada en tant qu'aliment, les scientifiques de la FSANZ ont effectué une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer qu'elle est propre à la consommation. Les scientifiques de la FSANZ ont également évalué la manière dont cette variété de maïs a été développée et produite et ont cherché à déterminer si elle pouvait être toxique ou provoquer des réactions allergiques.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, microbiologie, toxicologie, chimie et nutrition ont procédé à une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin de s'assurer de la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les modifications apportées à cette nouvelle variété de maïs ne présentent pas un risque plus important pour la santé humaine que les variétés de maïs actuellement disponibles sur le marché canadien. En outre, il a également été conclu que cette nouvelle variété de maïs n'aurait pas d'impact sur les allergies et qu'il n'y a pas de différences dans la valeur nutritionnelle de cette variété de maïs par rapport à d'autres variétés traditionnelles de maïs disponibles à la consommation.
L'évaluation d'innocuité effectuée par la FSANZ et révisée par les pairs par les évaluateurs de la Direction des aliments et de la nutrition a été réalisée conformément au manuel d'application de la FSANZ, et plus particulièrement à ses lignes directrices pour les demandes d'autorisation de nouveaux aliments produits à l'aide du génie génétique. Ces lignes directrices s'appuient sur des principes scientifiques établis au niveau international et sur des lignes directrices élaborées dans le cadre de forums internationaux telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), et s'alignent sur les Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux de Santé Canada. L'approche adoptée par Santé Canada et la FSANZ pour l'évaluation d''innocuité des aliments nouveaux et des nouveaux aliments produits à l'aide du génie génétique, respectivement, est actuellement appliquée par des organismes de réglementation du monde entier dans d'autres pays tels que l'Union européenne, le Japon et les États-Unis.
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