L'industrie de la transformation laitière joue un rôle vital dans l'économie du Canada en produisant de bons produits nutritifs de grande qualité pour les Canadiens à l'échelle du pays.

« Cet investissement aidera ces entreprises locales à prendre de l'expansion et à créer des possibilités de croissance et de développement économique à St. Marys. Le gouvernement se réjouit de collaborer avec l'industrie pour veiller à ce que nos transformateurs laitiers canadiens reçoivent le soutien dont ils ont besoin pour fournir des produits de qualité supérieure, tout en créant des emplois bien rémunérés pour les Canadiens. »

- Peter Fragiskatos, député de London-Centre-Nord

« Saputo est très heureuse de cette annonce. Cette subvention, versée dans le cadre du Fonds d’investissement dans la transformation des produits laitiers d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, contribuera à améliorer l’efficacité opérationnelle de notre usine, nous permettant ainsi de répondre à la demande pour nos produits laitiers de spécialité d’excellente qualité. »

- Sandy Vassiadis, Vice-présidente, Communications et responsabilité corporative, Saputo inc.

« Ce programme favorise la croissance et protège les emplois créés par les petites entreprises comme la nôtre. Stonetown Artisan Cheese est une usine familiale de transformation du fromage à la ferme, située à l'extérieur de St. Marys, en Ontario. Nous utilisons du lait entier provenant de nos propres vaches. L'augmentation de la productivité découlant du financement alloué nous permettra de répondre à la demande croissante et de satisfaire les attentes de nos clients. »

- Hans Weber, propriétaire, Stonetown Artisan Cheese

• En 2001, Shepherd Gourmet Dairy Inc. a commencé ses activités en tant qu'entreprise de transformation laitière à St. Marys en fabriquant des produits de haute qualité, notamment des fromages de spécialité et des yogourts. Le 19 juin 2018, Shepherd Gourmet Dairy Inc. a été achetée par Saputo, un important fabricant de fromage et transformateur de lait et de crème de consommation au Canada.

• Stonetown Artisan Cheese Ltd. est une entreprise artisanale de fabrication de fromage à la ferme de St. Marys qui est en activité depuis 2015.

• Le Canada compte plus de 478 transformateurs laitiers qui génèrent des ventes de 14,3 milliards de dollars et créent plus de 42 000 emplois.

• Le Fonds d'investissement dans la transformation des produits laitiers, d'une valeur de 100 millions de dollars, vise à aider les transformateurs laitiers à moderniser leurs activités ainsi qu'à améliorer leur productivité et leur compétitivité.

• L'industrie laitière du Canada reçoit aussi un soutien par l'entremise du Programme d'investissement pour fermes laitières. Jusqu'à maintenant, on a approuvé le financement de 1 900 projets relatifs à l'industrie laitière, évalué à 129 millions de dollars, et ce, pour tout un éventail de projets allant de petits investissements dans l'équipement de confort des vaches à de gros investissements dans des systèmes de traite automatisée.

Liens connexes

• Fonds d'investissement dans la transformation des produits laitiers
• Shepherd Gourmet Dairy (en anglais seulement)
• Stonetown Cheese (en anglais seulement)

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